1. Giới Thiệu Chung về Xanthan Gum
Xanthan Gum (Công thức hóa học: C₃₅H₄₉O₂₉) là một polysaccharide tự nhiên được tạo ra thông qua quá trình lên men vi khuẩn Xanthomonas campestris. Sau khi lên men, chất nhầy này được tách chiết, trung hòa, rửa và phun sấy ở nhiệt độ thấp, tạo thành bột màu trắng đến vàng nhạt, dễ hòa tan hoàn toàn trong nước. Với khả năng tạo độ nhớt cao, ổn định trong nhiều điều kiện pH và nhiệt độ, Xanthan Gum hiện là một trong những chất phụ gia đa năng được ưa chuộng trong nhiều ngành công nghiệp.
Liên hệ: 0988 416 983 để được tư vấn và báo giá tốt nhất
2. Thông Tin Sản Phẩm
| Thuộc tính | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Xanthan Gum |
| Công thức hóa học | C₃₅H₄₉O₂₉ |
| Nguồn gốc | Nhập khẩu từ Trung Quốc |
| Quy cách đóng gói | Bao 25 kg |
| Trạng thái | Bột màu trắng hoặc vàng nhạt, tan hoàn toàn |
| Đặc điểm nổi bật | Độ nhớt cao, ổn định trong nhiều điều kiện |
Hóa Chất Nhật Minh cam kết cung cấp bột Xanthan Gum đạt tiêu chuẩn chất lượng, an toàn theo quy định quốc tế, phù hợp cho mọi nhu cầu sản xuất.
Liên hệ: 0988 416 983 để được tư vấn và báo giá tốt nhất
3. Ứng Dụng Chính của Xanthan Gum
3.1. Thực Phẩm & Đồ Uống
-
Chất tạo đặc, chất ổn định và kết dính trong nước sốt, sốt mayonnaise, kem, bánh kẹo, đồ uống trái cây, sữa chua…
-
Cải thiện kết cấu, tăng độ nhớt, duy trì độ ổn định sản phẩm trong thời gian lưu trữ dài.
-
Sử dụng liều lượng rất thấp (0,1–0,5%), hiệu quả vượt trội so với nhiều chất độn khác.
3.2. Ngành Mỹ Phẩm
-
Chất tạo gel, làm đặc và ổn định trong kem dưỡng da, sữa tắm, dầu gội, son môi, gel dưỡng…
-
Tạo độ mịn mượt, nâng cao khả năng thẩm thấu và cảm giác mềm mại cho da.
-
Ổn định nhũ tương, ngăn tách lớp dầu – nước, cải thiện tuổi thọ sản phẩm.
3.3. Dầu Khí & Khoan Dầu
-
Phụ gia tăng độ nhớt và ổn định dung dịch khoan, giảm ma sát, tăng hiệu suất khai thác.
-
Ứng dụng trong các công đoạn bơm, luộc giếng, kiểm soát hình dạng giếng khoan.
3.4. Công Nghiệp Dược Phẩm
-
Chất kết dính và chất ổn định trong siro, thuốc truyền dịch dạng lỏng, viên nén…
-
Đáp ứng tiêu chuẩn an toàn dược phẩm, không gây độc tính, tương thích sinh học tốt.
3.5. Sơn & Chất Phủ
-
Ổn định hệ sơn, tăng khả năng phân tán, giúp màng sơn mịn, bám dính tốt.
-
Ứng dụng trong sơn nước, sơn epoxy, chất phủ công nghiệp…
4. Ưu Điểm Nổi Bật của Xanthan Gum
-
Tính ổn định cao
-
Khả năng duy trì độ nhớt và độ ổn định ở nhiệt độ từ 0–120 °C và pH 1–12.
-
-
Hiệu quả kinh tế
-
Liều lượng sử dụng thấp (chỉ 0,1–0,5%) nhưng hiệu quả tương đương hoặc tốt hơn so với guar gum, CMC…
-
-
An toàn và thân thiện
-
Nguồn gốc tự nhiên, không gây độc hại, dễ phân hủy sinh học, thân thiện môi trường.
-
-
Tính linh hoạt
-
Dễ hòa tan trong nước lạnh hoặc nóng; tương thích với hầu hết các thành phần trong công thức sản phẩm.
-
-
Ứng dụng đa ngành
-
Đáp ứng nhu cầu đa dạng: từ thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm đến dầu khí, sơn phủ.
-
5. Hướng Dẫn Sử Dụng & Liều Lượng
| Ứng dụng | Liều lượng đề xuất | Chế độ hòa tan |
|---|---|---|
| Nước sốt, mayonnaise | 0,2–0,4% | Hòa vào pha nước, khuấy nhanh |
| Kem, gel dưỡng | 0,1–0,3% | Hòa vào pha nước nóng/ấm |
| Si rô dược phẩm | 0,2–0,5% | Hòa tan từ từ, khuấy đều |
| Dung dịch khoan | 0,3–0,6% | Hòa tan trong nước dùng khoan |
| Hệ sơn nước | 0,1–0,4% | Hòa trong giai đoạn tiền trộn |
Lưu ý:
Tránh cho trực tiếp vào dầu; nên hòa tan trước trong nước.
Khuấy đều, tốc độ vừa phải để tránh tạo bọt.
6. Quy Định An Toàn & Bảo Quản
-
Bảo quản:
-
Nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ < 30 °C.
-
Tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
-
-
An toàn lao động:
-
Đeo khẩu trang, kính bảo hộ và găng tay khi tiếp xúc bột.
-
Tránh hít bụi; nếu vô tình hít phải, rửa sạch mũi, họng với nước.
-
Rửa tay kỹ sau khi thao tác.
-
-
Tuân thủ:
-
Đáp ứng tiêu chuẩn mỹ phẩm (ISO 11930), dược phẩm USP/NF, và Food Grade.
-
7. Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)
Q1: Xanthan Gum có thể thay thế guar gum không?
-
A: Có, Xanthan Gum thường cho độ nhớt ổn định hơn trong dải pH rộng, dùng liều thấp hơn và dễ hòa tan hơn.
Q2: Liều lượng sử dụng tối đa được khuyến nghị?
-
A: Đối với thực phẩm, tối đa 1 % tổng khối lượng; với mỹ phẩm, thường không vượt quá 2 %.
Q3: Có an toàn cho trẻ em và phụ nữ mang thai?
-
A: Được FDA và EFSA chấp thuận, an toàn cho mọi đối tượng tiêu dùng ở liều dùng quy định.
Q4: Làm sao để khử bọt khi khuấy Xanthan Gum?
-
A: Dùng thêm chất kháng bọt (ví dụ: DMG-PEG-800) hoặc khuấy nhẹ, để yên cho bọt tự tan.
8. Tại Sao Chọn Hóa Chất Nhật Minh?
-
Uy tín lâu năm: Đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp lớn.
-
Chất lượng đảm bảo: Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch, có CO/CQ đầy đủ.
-
Giá cạnh tranh: Nhiều ưu đãi cho đơn hàng số lượng lớn.
-
Hỗ trợ kỹ thuật: Tư vấn thanh đổi công thức, thử nghiệm mẫu miễn phí.
9. Tìm Kiếm Sản Phẩm Xanthan Gum Ở Đâu?
